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辨別瘟雞 保障健康

2011/2/12 9:06:04　閱讀數(shù)：836　信息分類：食品加盟　編輯：小于

    雞作為廣大市民常吃的肉類食品，其質(zhì)量好壞直接影響市民的飲食健康，在購買雞時(shí)要謹(jǐn)慎選擇，在此跟大家分享下識(shí)別瘟雞的方法：

    一提：倒提雞腿，如雞嘴流粘液是瘟雞。 
    二看：提住雞翅膀，翻開雞屁股，如是深紅色和紫色，肛門松弛是瘟雞。
    三摸：即摸雞的體溫，先摸大腿根，從上往下摸、冷熱手中分，上熱下冷，雞冠燙手的定是溫雞。
    四拍：拍雞背叫聲“咯咯”、“吱吱”輕聲啼叫定是瘟雞。

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