春季是一個養(yǎng)生的好季節(jié)，春季萬物，中醫(yī)介紹，春季也是的好時節(jié)，那么春季吃什么呢？中醫(yī)理論認(rèn)為五色入五臟，即黑色入腎、紅色入心、青色入肝、黃色入脾、白色入肺，也就是說春季要多吃黑色食物。下面為大家介紹多種食材！

1、黑芝麻：益氣

黑芝麻性平味甘，有補肝腎，潤五臟的作用，對因肝腎精血不足引起的眩暈、白發(fā)、脫發(fā)、腰膝酸軟、腸燥等有較好的食療保健作用。黑芝麻含有的多種人體必需氨基酸在維生素E、維生素B1的作用參與下，能加速人體的代謝功能。此外，在烏發(fā)養(yǎng)顏方面的功效，更是有口皆碑。

2、黑米：米中珍品“黑珍珠”

黑米含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸以及鐵、鈣、錳、鋅等微量元素，有開胃益中、滑澀補精、健脾暖肝、舒筋等功效；黑米和紫米都是稻米中的珍貴品種，屬于糯米類。它具有“滋陰、健身暖胃、明目”,“清肝潤腸”,“滑濕益精、補肺緩筋”等功效；可入藥入膳，對頭昏目眩、貧血白發(fā)、腰膝酸軟、夜盲耳鳴癥、療效尤佳。長期食用可。

3、栗子：腎之果

栗子性味甘溫，具有養(yǎng)胃健脾、強筋、止血、止咳化痰的功效，尤其適用于因腎虛所致的腰膝酸軟、腰腳不遂，小便頻多及脾腎虛寒的人。栗子含有豐富的核黃素，備受口腔潰瘍困擾的朋友可常吃。

4、黑豆：腎之谷

黑豆味甘性平，不僅形狀像腎，還有強身、利水、解毒、潤膚的功效，特別適合腎虛患者。黑豆中蛋白質(zhì)含量高達(dá)36%-40%,相當(dāng)于肉類的2倍、雞蛋的3倍、牛奶的12倍。常食黑豆，能軟化血管，滋潤皮膚，延緩衰老。特別是對高血壓、心臟病等患者有益。

5、黑木耳：止血益氣

黑木耳性味甘平，具有補氣、涼血止血等功效。臨床常用于崩中漏下、痔瘡出血、高血壓、血管硬化、體虛、等病癥。黑木耳入廚可炒、燒、燴、燉，既可作為主料成菜，也可作為冬瓜湯、雞湯等湯菜中的配料。