河南是中華文化的發(fā)源地之一，也是一個(gè)農(nóng)業(yè)大省盛產(chǎn)各種的地方美食，提到河南美食大家會(huì)想到什么呢？河南燴面，逍遙鎮(zhèn)胡辣湯等等，當(dāng)然也有大名的頂頂?shù)牡揽跓u。道口燒雞是漢族名菜，被譽(yù)為“天下雞”。今天給大家推薦一款由河南安陽滑縣老廟友誼食品廠生產(chǎn)的張廣美道口燒雞。
道口燒雞之所以被譽(yù)為“天下雞”是因?yàn)樗阄稘庥�、酥香軟爛、咸淡適口、熟爛離骨、肥而不膩，并且道口燒雞需要用陳皮、肉桂、豆蔻、白芷、丁香、草果、砂仁和良姜這八味佐料，所以道口燒雞味道鮮美。
河南安陽滑縣老廟友誼食品廠生產(chǎn)的張廣美道口燒雞，正宗地道道口燒雞，嚴(yán)格按照道口燒雞的加工流程制成的保留了傳統(tǒng)的制作手法，因此本產(chǎn)品具有道口燒雞傳統(tǒng)優(yōu)良特點(diǎn)，并且運(yùn)用現(xiàn)代高新技術(shù)保留了燒雞的大部分營養(yǎng)價(jià)值。
老廟牛肉是安陽滑縣老爺廟加工牛肉，地方名饈，自明朝末創(chuàng)始以來，其獨(dú)特工藝流傳至今。300年來，素有“豫北之花，中華一絕”之稱。老廟牛肉用十五種佐料和陳年老湯，以木炭火煮制而成�；h老廟牛肉與道口燒雞一樣享譽(yù)四方，而且也已有三百多年的歷史了。
張廣美道口燒雞傳承經(jīng)典名點(diǎn)，把美味營養(yǎng)帶給每一位人！