我們?nèi)粘５纳钪杏行涡紊?a href="http://www.rkteeth.com/news/type_4" target="_self">蔬菜水果，他們營養(yǎng)豐富，味道鮮美，可是大家要明白的是有些蔬菜天生就帶有一些不健康的物質(zhì)，所以我們一定要認(rèn)清他們那么哪些食物有毒素呢？本身有毒的食物大家知道哪些呢？下面小編就為大家介紹一下有毒食物吧。
1.蘋果核
蘋果核一不小心就會被人吃到，與櫻桃一樣，蘋果核也含胡氰化物，但量要少得多。雖然如此，大量食用或毒素在體內(nèi)累積，也可能引起中毒。
2.櫻桃果核
櫻桃的種子被壓碎、咀嚼，甚至只是輕微的破損，就會生成氰化物，中毒癥候為頭暈、、呼吸速率加快，嚴(yán)重的甚至可致昏迷。吃櫻桃不要吮吸或者咀嚼果核。
3.豆角兩頭和兩側(cè)
豆角兩頭尖部和豆莢兩側(cè)的莢絲里，含有植物血球凝集素和皂素等有毒因子。會刺激人體消化道黏膜，一旦進入血液還會破壞紅細胞及凝血功能。若沒有除去或煮熟，很容易導(dǎo)致嘔吐、腹瀉、頭暈等不良反應(yīng)。煮至80攝氏度未全熟的豆角中，毒素更高。因此，烹飪豆角時千萬要煮熟。
4.青蕃茄
青番茄因含有龍葵堿，對胃腸黏膜有較強的刺激作用，對有麻痹作用，會引起嘔吐、頭暈等癥狀，生食危害更大，不宜食用。
5.發(fā)芽土豆
土豆發(fā)芽后會產(chǎn)生大量有毒的龍葵素是一種神經(jīng)毒素，可抑制呼吸中樞。如果一次吃進200毫克龍葵素，經(jīng)過15分鐘至3小時就會發(fā)病。食用發(fā)芽土豆須深挖及削去芽附近的皮層，再用水浸泡一段時間，煮食時間也要長些。