羊肉是咱們生活中比較常見的一種肉食，羊肉不僅口感較好而且營養(yǎng)價值也很高。咱們吃東西不可能只吃這種食物，要和其他食物搭配起來一起吃，那么羊肉和哪些食材搭配更有營養(yǎng)？來看看下面的介紹吧！
1、豆腐和蘿卜
豆腐、蘿卜不僅能補充多種微量元素，其中的石膏還能起到清熱瀉火、止渴的作用。而羊肉和蘿卜同做菜，則能發(fā)揮蘿卜消積滯、化痰熱的作用。
2、黑豆
羊肉富含動物性蛋白質(zhì)，黑豆富含植物性蛋白質(zhì)，兩者正好可以互補，促進蛋白質(zhì)的全面吸收。黑豆含有較多的植物固醇和不飽和脂肪酸，可以減少人體對羊肉中的膽固醇和飽和脂肪酸的吸收，對降血脂有一定幫助。黑色入腎，因而黑豆還可以增強羊肉暖身的效果。
3、生姜
羊肉溫陽，生姜止痛濕，相互搭配，生姜祛羊肉的腥膻味，幫助羊肉發(fā)揮溫陽祛寒的功效；羊肉加山藥、強身、通便；加香菜開胃、。