紅燒排骨，再普通不過(guò)的家常菜，不過(guò)，不會(huì)做飯的人會(huì)覺(jué)得做這么一道菜相當(dāng)復(fù)雜。其實(shí)不然紅燒排骨的做法比較簡(jiǎn)單！肉食愛(ài)好者，趕緊的，給心愛(ài)的他做上一鍋。
1.排骨沖水洗干凈
2.鍋中水燒開(kāi)后，倒入排骨煮，去除血沫和雜質(zhì)
3.蔥切須，姜切片，并準(zhǔn)備好其他調(diào)料
4.鍋中倒油，油熱后放入花椒和大料爆出香味兒
5.將焯好的排骨倒入翻炒至表面微黃
6.倒入老抽，繼續(xù)翻炒
7.倒入1.5L左右熱水后，將其他剩余材料都倒入鍋中開(kāi)始燉排骨
8.盛盤兒即可食用