春節(jié)期間人民群眾的食品消費(fèi)迎來高峰。為保障廣大市民“舌尖上的安全”,近一段時間，太原市各級食藥監(jiān)局開展了多項食品安全專項行動，突擊檢查肉、蛋、油等生活必需品，以及一些熱點(diǎn)消費(fèi)品。

1月13日上午，迎澤區(qū)食藥監(jiān)局聯(lián)合公安對轄區(qū)內(nèi)萬吉海鮮批發(fā)市場進(jìn)行突擊檢查，對市場內(nèi)銷售生肉制品經(jīng)營戶“兩證兩章”（動物檢疫合格證明、肉品品質(zhì)檢驗合格證、動物檢疫合格印章、肉品品質(zhì)檢驗合格印章）亮證情況、進(jìn)貨索證索票檢查驗收情況、進(jìn)銷貨臺賬登記情況等進(jìn)行了仔細(xì)檢查。同時還對市場內(nèi)銷售熟肉制品經(jīng)營戶進(jìn)行了全面檢查，特別是對水分、亞硝酸鹽等項目進(jìn)行了快速檢測。據(jù)悉，此次突擊檢查共快檢18家，23批次肉制品，全部符合國家標(biāo)準(zhǔn)。執(zhí)法人員還對9家存在索證索票不全、進(jìn)銷臺賬登記不完整等情況的經(jīng)營戶，現(xiàn)場下達(dá)了執(zhí)法文書，責(zé)令其立即整改。

此外，春節(jié)臨近，食藥監(jiān)提醒廣大市民一定要選擇證照齊全、信譽(yù)度好、誠信度高的商場、超市等食品經(jīng)營場所購買食品，索取并保留消費(fèi)憑證。當(dāng)發(fā)現(xiàn)違法經(jīng)營食品等行為時，請及時撥打電話12331進(jìn)行舉報。