福建省食品藥品監(jiān)督管理局12日通報(bào)，決定自2016年1月至11月，在全省范圍內(nèi)部署開展農(nóng)村食品安全“掃雷”專項(xiàng)行動(dòng)。

福建省十二屆人大四次會(huì)議12日進(jìn)入第二天。從福建代省長(zhǎng)于偉國(guó)在是次會(huì)議上所作的政府工作報(bào)告可見，福建將用嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臉?biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)格的監(jiān)管、嚴(yán)厲的處罰、嚴(yán)肅的問(wèn)責(zé)，確保人民群眾“舌尖上的安全”。

在采訪中發(fā)現(xiàn)，近年來(lái)，由于監(jiān)管空白，農(nóng)村成為食品安全薄弱環(huán)節(jié)。

據(jù)通報(bào)，此次專項(xiàng)行動(dòng)包括：督促食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者落實(shí)索證索票進(jìn)貨查驗(yàn)和查驗(yàn)記錄等制度，確保食品及原料來(lái)源合法、質(zhì)量合格；強(qiáng)化重點(diǎn)問(wèn)題監(jiān)管，嚴(yán)格規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)；加強(qiáng)對(duì)食品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)的監(jiān)督檢查，依法查處標(biāo)簽標(biāo)識(shí)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品；有針對(duì)性地加強(qiáng)食品抽檢工作，徹查違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)不合格食品行為。

福建省食品藥品監(jiān)督管理局食品流通安全監(jiān)管處有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，要認(rèn)真排查風(fēng)險(xiǎn)隱患，監(jiān)督農(nóng)村食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者落實(shí)主體責(zé)任，規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為，依法查處生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)違法食品案件，通過(guò)追源頭、查流向、端窩點(diǎn)、堵渠道等方法，有效遏制“五無(wú)”、“兩超一非”、過(guò)期變質(zhì)等食品在農(nóng)村地區(qū)的蔓延；建立健全農(nóng)村食品安全監(jiān)管工作機(jī)制，促進(jìn)社會(huì)共治，努力提升農(nóng)村食品安全總體水平。

據(jù)悉，2016年2月至10月為“掃雷”專項(xiàng)行動(dòng)的集中整治階段。福建各地食品藥品監(jiān)管部門將對(duì)農(nóng)村食雜店、小超市、區(qū)域性食品批發(fā)市場(chǎng)、鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、農(nóng)村地區(qū)學(xué)校食堂、中小型餐館、農(nóng)家樂、小吃店、飲品店等重點(diǎn)場(chǎng)所和農(nóng)村集體聚餐活動(dòng)等進(jìn)行集中監(jiān)督檢查。