G20峰會將在杭州舉行。日前，記者從杭州市市場監(jiān)管局G20峰會動員部署會現(xiàn)場了解到，我市已全面啟動峰會食品安全保障工作。
會上，屬地市場監(jiān)管局與轄區(qū)保障酒店簽訂食品安全保障責任書，要求接待酒店依法落實食材索證索票，從業(yè)人員健康管理，加工操作規(guī)范，餐飲具清洗消毒等食品安全制度；根據(jù)峰會保障組要求，認真整改，加快推進酒店改造，創(chuàng)造條件，按時建好“透明廚房”,達到A級單位。
市市場監(jiān)管局與各區(qū)縣局也簽訂了食品安全保障監(jiān)管責任書，全面排查食品風險隱患，徹底整改食品安全問題，確保峰會餐桌安全，確保全市食品安全監(jiān)管水平有明顯提升。
早在今年上半年，市市場監(jiān)管局就成立了以局長為組長的食品安全保障組，協(xié)調農(nóng)業(yè)、衛(wèi)生、商務委等部門，全面推進食品安全保障工作。此后，多次進行督查檢查指導。