追溯體系是可以讓消費(fèi)者從源頭來(lái)查找食品的發(fā)源地，現(xiàn)在幾乎每個(gè)城市已經(jīng)開(kāi)始施行。近日山東研究部署食品安全工作：建追溯體系、實(shí)現(xiàn)全程監(jiān)管。

據(jù)山東廣播電視臺(tái)新聞中心《山東新聞聯(lián)播》報(bào)道，省食品安全委員會(huì)全體會(huì)議今天在濟(jì)南召開(kāi)。省委常委、常務(wù)副省長(zhǎng)孫偉，副省長(zhǎng)王書(shū)堅(jiān)、趙潤(rùn)田出席會(huì)議并講話。會(huì)議聽(tīng)取了省食安辦關(guān)于我省食品安全“十三五”規(guī)劃編制思路的說(shuō)明，原則通過(guò)了《山東省食品安全城市和食品安全先進(jìn)縣（市、區(qū)）創(chuàng)建三年行動(dòng)計(jì)劃》和《關(guān)于建立食品安全“三安聯(lián)動(dòng)”監(jiān)管工作機(jī)制的意見(jiàn)》。

會(huì)議強(qiáng)調(diào)，要科學(xué)編制我省食品安全“十三五”規(guī)劃，搞好示范創(chuàng)建，突出抓好薄弱環(huán)節(jié)。加快建設(shè)食品安全追溯體系，實(shí)現(xiàn)食品安全全程監(jiān)管。聚焦問(wèn)題，加大對(duì)嚴(yán)重危害食品安全突出問(wèn)題的治理力度，不斷提升食品安全工作水平。