2011/1/31 9:13:16 閱讀數(shù)：1043 信息分類：
食品加盟 編輯：5888TV
近日，市民孫女士打來(lái)熱線電話，她想做一道好吃又好看的菜品。現(xiàn)在請(qǐng)華驛大廈華驛美食廚師長(zhǎng)林家勇教授一道菜品。
主料：特制蔬菜飯、蛋皮、雞柳、特制咖喱醬、紅蘿卜塊、洋菇、青豆
制作方法：1.將雞柳以鹽、胡椒調(diào)味，腌至之入味。
2.熱油鍋，將雞柳以大火煎熟。接著將雞柳、紅蘿卜塊、洋菇與特制咖喱醬一起以小火熬煮約半小時(shí)做成咖喱醬汁。
3.將特制蔬菜飯以容器裝好，再倒扣于盤上使其成一橢圓形狀，其上放入蛋皮，再淋上咖喱醬汁，點(diǎn)綴上青豆即可。