根據(jù)研究表明西蘭花是作用很強的一種蔬菜，而且西蘭花也有補水的作用，冬季天氣干燥更應(yīng)該多補水。蒜蓉西蘭花做法簡單味道可口，來看看蒜蓉西蘭花的做法吧！
蒜蓉西蘭花的做法
1.西蘭花一棵，掰成小朵放淡鹽水中浸泡十五分鐘左右；
2.浸泡后的西蘭花洗凈，入開水鍋中焯水，水里放少許的鹽和油，燙至西蘭花斷生后，撈出瀝水；
3.炒鍋放適量的油，放入2/3的蒜粒炸至淡淡的金黃色；
4.放入西蘭花翻炒；
5.快速翻炒后，放入適量的鹽，炒勻后放少許的雞精；
6.放入余下的1/3蒜粒，翻炒均勻即可出鍋。