雖然說(shuō)現(xiàn)在的醫(yī)學(xué)技術(shù)已經(jīng)很發(fā)達(dá)了，但是癌癥依然是至今為止人類尚未完全攻克的一種疾病，科學(xué)證明生活中有一些食材具有的作用，平時(shí)只要有意識(shí)地多加攝入，患癌的幾率便會(huì)大大減少。來(lái)看看都有什么吧。

紅薯

含有較多的胡蘿卜素、賴氨酸、植物纖維、去氫表雄酮，能預(yù)防腸癌和乳腺癌。

南瓜

含極豐富的維生素A、維生素C,還含有鈣質(zhì)和纖維素、色氨酸-P等，可預(yù)防肥胖、糖尿病、高血壓和高膽固醇血癥，是預(yù)癥的好食品。

麥麩

麥麩是小麥主要營(yíng)養(yǎng)成分的倉(cāng)庫(kù)，含有B族維生素、硒、鎂等礦物質(zhì)，很多植物纖維。有利于防治大腸癌、糖尿病、高脂高膽固醇血癥、、痔瘡等。

蘿卜及胡蘿卜

含有大量維生素C,胡蘿卜還含有豐富的胡蘿卜素，所以它們具有極好的作用。

玉米

其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值超過(guò)面粉、大米，經(jīng)常食用能預(yù)防動(dòng)脈硬化、心腦血管疾病、癌癥、高膽固醇血癥、高血壓等病。

蘑菇

營(yíng)養(yǎng)豐富，含有人體必需的氨基酸、多種維生素和礦物質(zhì)，含硒和豐富的維生素D,能增強(qiáng)人體免疫力，有利于預(yù)防胃癌和食管癌。