由比爾和梅林達(dá)·蓋茨基金會(huì)支持、雀巢健康科學(xué)研究院贊助的“人類營(yíng)養(yǎng)、環(huán)境與健康”研討會(huì)近日在北京舉行。多個(gè)學(xué)科的專家和國(guó)際組織參加，探討飲食和環(huán)境影響個(gè)人和公眾健康的科學(xué)依據(jù)，以實(shí)現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)與健康的成果轉(zhuǎn)化。
雀巢健康科學(xué)研究院展示了若干研究成果，加強(qiáng)人們對(duì)營(yíng)養(yǎng)與健康關(guān)系的理解，確保營(yíng)養(yǎng)的關(guān)鍵作用。比如“為什么一些人活到100歲以上還可保持身體健康”，“個(gè)性化營(yíng)養(yǎng)如何提高生存的概率”。這些成果將在期刊和國(guó)際會(huì)議上宣介，廣泛共享