鮮百合雪梨瘦肉雪蛤湯清熱而不太寒涼，補(bǔ)益而不燥熱，補(bǔ)而不膩，適合一家大小日常飲用。鮮百合雪梨瘦肉雪蛤湯的做飯也很簡(jiǎn)單，想喝的趕快跟著下面的方法學(xué)起來吧！
原料：梨200克，豬肉(瘦)120克，雪蛤膏12克，百合50克，鹽4克，姜5克
做法：
1、雪蛤膏先用水浸透發(fā)開，去黑子、雜物、洗凈、滴干；
2、雪梨去蒂、去皮、去心、去核，用水洗凈，切粒；
3、選新鮮百合和瘦豬肉，用水洗凈；
4、將百合摘開成一瓣一瓣；
5、瘦豬肉切粒；
6、生姜去皮，用水洗凈，切1片；
7、加適量水，猛火煲至滾；
8、放入以上材料，候水滾起；
9、用中火繼續(xù)煲至豬肉熟透；
10、加細(xì)鹽調(diào)味，即可飲用。