皮蛋豆腐簡(jiǎn)單又美味，軟嫩鮮滑、入口即化。沒有人知道到底是誰次試著用皮蛋來搭配豆腐，但是這樣奇妙的靈光一閃的創(chuàng)新卻給無數(shù)人帶來了難以言說的美食快感。寓意更好豆腐”與“都富”、“都福”諧音，寓意全桌人發(fā)財(cái)、富有、幸福美滿。下面是皮蛋豆腐的制作方法，這樣一道好吃又有好寓意的美食千萬不能錯(cuò)過哦！
用料：皮蛋、豆腐、麻油、鹽、醬油、糖
做法：
1、將豆腐切成1厘米左右的片，擺入盤中；
2、刀子沾水切皮蛋，切成小塊；
3、加麻油、鹽、醬油、糖，吃的時(shí)候稍微拌一下即可。