現(xiàn)在甜甜圈在美國還是為受歡迎，任何一個糕點店鋪或快餐店都有出售。從5歲兒童到75歲老人都對它有著一致的熱愛。在亞洲，甜甜圈主要是被當(dāng)成點心類的食物，但在美國則有許多人以甜甜圈作為早餐的主食，甚至還設(shè)立了“甜甜圈日”。下面是甜甜圈的制作方法: 

    主料：高粉(300克)、糖(30克)、鹽(1克)、酵母(5克)、牛奶(140克)、黃油(30克) 
    輔料：糖粉(50克)、烹調(diào)油(適量) 
    做法： 
    1、將牛奶雞蛋糖鹽加入面包機桶中，攪拌均勻。牛奶不要完全加入，留下20克做調(diào)整，面團和成后檢視干濕度，如果需要添加再加上就可以了，這個跟面粉的干濕度會有關(guān)系，通常300克粉會加150克水或者160克奶，這里因為加入雞蛋，奶量需要調(diào)整； 
    2、加上面粉和酵母，啟動面包機發(fā)面程序，和面程序結(jié)束后結(jié)束程序，再次啟動面包機發(fā)現(xiàn)程序，和面結(jié)束時結(jié)束程序，此時面團憶初具延展性，加上黃油，再次啟動發(fā)面程序，和面結(jié)束后面團可以拉出膜了，膜破的時候洞洞呈圓形。（以上是我的面包機程序，面包機不同，操作方法會有不同，但一定要將面團和到拉出膜； 

    3、面團和好后在面包機中發(fā)酵，這個季節(jié)，半小時差不多了。發(fā)好的面團； 
    4、將發(fā)好的面團取出，排氣松弛后搟成厚一厘米的大片，用甜甜圈模具做成甜甜圈。剩下的面團將差團圓松弛搟片切割，至到全都做成甜甜圈； 
    5、做好的甜甜圈放在烤盤中，普通盤需要用油紙，不粘盤可以直接放上，啟動烤箱發(fā)面程序，在烤箱中放一碗熱水，讓甜甜圈發(fā)酵半小時； 
    6、坐鍋倒油，將油燒熱，可以用邊角料試油濕，放下面團，面團周圍有大量氣泡產(chǎn)生，就可以下甜甜圈了。炸的時候用中火，避免外糊里生； 
    7、將甜甜圈翻面，兩面都炸至金黃出鍋； 
    8、淋去多余的油，篩上糖粉，可上吃了喲。