現(xiàn)在航空越來越走進(jìn)人們的生活中，對于食品安全，航空配餐企業(yè)也要重視。近廈航《航空食品衛(wèi)生規(guī)范》順利通過評審，成為國內(nèi)通過該項評審的單位。

    據(jù)介紹，新版《航空食品衛(wèi)生規(guī)范》由國家衛(wèi)生和計劃生育委員會發(fā)布并實(shí)施，作為編寫成員之一，廈航不僅積極參與標(biāo)準(zhǔn)編寫，還受編寫組委托進(jìn)行了餐食保存期驗證實(shí)驗，共完成檢樣270余份，為標(biāo)準(zhǔn)編寫提供了數(shù)據(jù)支持。編寫過程中，廈航結(jié)合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)及航食企業(yè)實(shí)際，就規(guī)范的適用范圍、航空食品定義、生產(chǎn)過程控制重點(diǎn)環(huán)節(jié)等方面進(jìn)行多次討論，提出近百條修訂意見，大部分被直接采納。

    在《航空食品衛(wèi)生規(guī)范》征求意見稿頒布后，廈航迅速開展符合性評估工作，于今年1月組織對規(guī)范進(jìn)行研讀，針對標(biāo)準(zhǔn)逐條分析，與現(xiàn)行操作情況逐一對照，于3月份完成標(biāo)準(zhǔn)的符合性評估，并針對不足之處進(jìn)行討論，制定落實(shí)改進(jìn)方案。
    為倡導(dǎo)各航空配餐企業(yè)重視食品安全，同時全面深入查找公司配餐生產(chǎn)與配送過程中存在的不足和缺陷，廈航率先申請進(jìn)行達(dá)標(biāo)評審并順利通過，成為新版規(guī)范發(fā)布后國內(nèi)通過評審的單位。對于評審過程中發(fā)現(xiàn)的問題和不足，廈航將繼續(xù)進(jìn)行整改，以持續(xù)推進(jìn)食品安全管理水平的完善和提升。