夏季是食品事故高發(fā)季節(jié)，各種細(xì)菌病毒增生，食品保質(zhì)期短。針對夏季食品安全，日前，上海市閘北區(qū)市場監(jiān)管局制定下發(fā)《關(guān)于開展2015年夏季食品安全專項整治行動方案》，在轄區(qū)組織開展為期4個月的夏季食品安全專項整治。

    此次專項行動以"查存在問題、查隱患消除、查責(zé)任落實(shí)"為目標(biāo)，深入查找不同環(huán)節(jié)、不同業(yè)態(tài)食品安全的薄弱點(diǎn)，針對問題隱患堅持問題不解決不放過，安全隱患未排除不放過，整改不到位不放過，以促進(jìn)食品安全整改措施的落實(shí)，促進(jìn)食品安全主體責(zé)任的落實(shí)，促進(jìn)食品安全事故的防范。

    行動部署后，各市場監(jiān)管所立即著手排查全區(qū)食品生產(chǎn)、流通、餐飲各環(huán)節(jié)存在的食品安全風(fēng)險和隱患，著力強(qiáng)化重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)單位、重點(diǎn)環(huán)節(jié)、重點(diǎn)品種的食物中毒隱患排查。專項行動自查階段實(shí)施周以來，共出動執(zhí)法人員123人次，檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營單位60戶，排查消除各類食品安全隱患問題20余項，立案查處6戶。
    在整治過程中，嚴(yán)格按照下發(fā)的文件執(zhí)行，嚴(yán)厲打擊和懲處不法和不合格食品企業(yè)，促進(jìn)社會的食品安全發(fā)展。