近來，福建省食藥監(jiān)部署安排2015年流通環(huán)節(jié)食品質(zhì)量可追溯體系示范點(diǎn)建設(shè)工作。據(jù)悉，此次工作重點(diǎn)將以大型商超、一級批發(fā)、連鎖經(jīng)營等條件較好的食品經(jīng)營單位為創(chuàng)建對象，著力建設(shè)流通環(huán)節(jié)食品質(zhì)量可追溯體系市級示范點(diǎn)，進(jìn)一步發(fā)揮示范作用，推動落實(shí)流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管工作。

　　示范點(diǎn)建設(shè)工作分四階段開展：2015年6月，各設(shè)區(qū)市食品藥品監(jiān)督管理局選定示范點(diǎn)企業(yè)；6至10月，各地指導(dǎo)示范點(diǎn)企業(yè)建立健全各項(xiàng)制度，規(guī)范數(shù)據(jù)管理，實(shí)現(xiàn)食品質(zhì)量可追溯管理；11月，由示范點(diǎn)所在縣（市、區(qū)）食品藥品監(jiān)督管理局對示范點(diǎn)進(jìn)行考核，并將考核合格示范點(diǎn)名單匯總上報(bào)設(shè)區(qū)市食品藥品監(jiān)督管理局復(fù)核，由設(shè)區(qū)市推薦省級示范點(diǎn)上報(bào)福建省食品藥品監(jiān)督管理局；11至12月，福建省食品藥品監(jiān)督管理局結(jié)合年度績效考評，對省級示范點(diǎn)企業(yè)進(jìn)行抽查與評定確認(rèn)。

　　為了示范點(diǎn)建設(shè)工作的順利開展，福建省食品藥品監(jiān)督管理局還要求各級食品安全監(jiān)管部門要切實(shí)加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)；明確示范點(diǎn)建設(shè)階段任務(wù)和目標(biāo)，做好組織計(jì)劃工作，扎實(shí)穩(wěn)步推進(jìn)；要應(yīng)用信息化技術(shù)手段提高對食品物流和信息流的管控范圍和能力，形成物流、信息流和管理流等三流一體的可追溯結(jié)構(gòu)體系；要強(qiáng)化考核驗(yàn)收，結(jié)合實(shí)際，細(xì)化驗(yàn)收考評條件，具體實(shí)施；要統(tǒng)籌兼顧，全面推進(jìn)，既要抓好新的示范點(diǎn)建設(shè)各項(xiàng)工作，更要對已建成的省級示范點(diǎn)進(jìn)行梳理、鞏固、提升，加強(qiáng)常態(tài)管理。