民以食為天，食以安為先，食品安全重于泰山。近來碧生源董事長趙一弘在第七屆中國食品安全論壇上接受媒體專訪時表示，食品安全社會共治是個眾籌概念，只有當(dāng)每個消費者變成專業(yè)的、有獨立判斷能力，才能讓行業(yè)生產(chǎn)、制造、流通領(lǐng)域的企業(yè)得到監(jiān)督和提高。
因此，在趙一弘看來，從科普知識到法規(guī)體系的完善，都是目前企業(yè)和行業(yè)應(yīng)該要做的重要的事情之一。
趙一弘表示，新《食品安全法》中重要的一點就是強調(diào)企業(yè)是食品生產(chǎn)的責(zé)任人，包括從原料到產(chǎn)品整個環(huán)節(jié)。制造企業(yè)要溯源到原料的制造和生產(chǎn)環(huán)節(jié)，客戶要對土壤、水、空氣、種子等溯源體系進行更加嚴格的監(jiān)管和檢測，要達到從開始制造元素的原點達標(biāo)，加上過程中很嚴格的監(jiān)管，生產(chǎn)處理的產(chǎn)品在后端和流通領(lǐng)域也有很好的監(jiān)管序列，或者叫獨立產(chǎn)品的身份證的識別系統(tǒng)，能夠從原料、生產(chǎn)、制造、流通及消費的環(huán)節(jié)形成一個很好的生態(tài)鏈，能夠產(chǎn)品從早的原料端，從終的消費段從安全和質(zhì)量的可控。
此外，趙一弘還表示，作為食品企業(yè)一定要“尚德守法”，守法是必須的，是一個基本面，但是尚德卻是更高一個層次的要求，大部分時候需要企業(yè)自律，需要企業(yè)自覺地將把道德的標(biāo)準(zhǔn)提高到當(dāng)?shù)氐姆煞ㄒ?guī)的標(biāo)準(zhǔn)之上，這實際上是一個良性的標(biāo)準(zhǔn)的體系的建設(shè)和良知良知標(biāo)準(zhǔn)體系的建立。