說(shuō)起番茄，大概我們都不會(huì)感到陌生，經(jīng)常吃番茄炒雞蛋的你，是否想過(guò)一些創(chuàng)新的做法呢？其實(shí)，能和番茄一起搭配的不僅僅有雞蛋，下面給大家介紹幾種好吃又營(yíng)養(yǎng)的番茄搭配。有時(shí)間可以在家嘗試一下哦！

    番茄燒茄子。做茄子痛苦的事是它很容易吸油。但有番茄就不同了。這道菜能融合番茄的酸和茄子的嫩，將二者營(yíng)養(yǎng)合二為一，既除去了紅燒茄子的油膩，又中和了番茄的酸氣，味美色香。

    番茄炒菜花。這道菜非常適合老年人吃，是一道開(kāi)胃佳肴。番茄具有健胃消食、養(yǎng)陰生津的功效，菜花含有大量鉀、鈣、葉酸和硒，也是纖維素的來(lái)源，有幫助消化、增強(qiáng)食欲、防治的功效。

    番茄土豆片。這道菜可以，因?yàn)閮煞N原料有一個(gè)共同的特點(diǎn)，都含有豐富的鉀，鉀能促進(jìn)血中鈉鹽的排出，有降壓、、消腫作用，對(duì)高血壓、腎臟病有良好的輔助作用。

    番茄炒蝦仁。蝦仁肉質(zhì)松軟，易于消化，含蛋白質(zhì)是魚(yú)、蛋、奶的幾倍到幾十倍，和雞蛋番茄同炒，蝦仁潔白，雞蛋嫩黃，番茄鮮紅，色澤美觀，營(yíng)養(yǎng)均衡，味道可口，還能健脾開(kāi)胃。