葡萄在生活中受到了人們的喜愛，它的采收也同樣成為了關注點，近期，根據相關的消息得知，來自澳大利亞的研究人員研究發(fā)現，自1980年起，由于氣候變暖，葡萄采收期平均每10年提前8天。
研究人員稱，現在葡萄種植者不能再推遲采收時間，當然，葡萄種植者可以改變葡萄樹的朝向，或者使用葡萄護具防止過度日曬來避免高溫侵襲。
目前，對高溫的預測越來越準確，葡萄種植者也開始做好各種應對全球變暖的準備，并努力在全球變暖的氣候條件下，保持葡萄酒的品質。好消息是，目前仍有很多可以調整的空間，但從長遠看，有的地區(qū)可能在數十年后就不再適合種植葡萄。
保羅·佩特里博士（Dr. Paul Petrie）說：“有許多可以控制葡萄生長期和采收期的方法，這樣可以使葡萄的整個種植過程能得到更好的控制。一些果園管理的方法也開始試驗性地用于葡萄種植中，但并不能確定適用于其他水果的辦法能不能很好地適應葡萄�！�
據巴羅薩谷的介紹得知，他已經采取了措施推遲進行葡萄樹的修剪，這樣可以使葡萄采收期往后延遲兩個星期。