身邊的朋友都很喜歡吃蛋撻，喜歡吃甜食，但是超市里面的蛋撻讓人有點(diǎn)負(fù)擔(dān)不起�，F(xiàn)在不用擔(dān)心，告訴你蛋撻秘方，讓你隨時(shí)吃上蛋撻。

    材料：撻水淡奶油100g，蛋黃2個(gè)，奶60g,白砂糖30g
    做原味兒的需要現(xiàn)成撻皮6個(gè)，做水果的根據(jù)放入水果的量適當(dāng)增加1-2個(gè)撻皮。    烤制調(diào)件：烤箱中層，200度，15分鐘。具體時(shí)間溫度根據(jù)自家烤箱情況自行調(diào)節(jié)。
    做法：
    1.鮮奶、淡奶油、白砂糖混合；
    2.小火邊加熱邊攪拌，至砂糖溶解后關(guān)火；
    3.將雞蛋打散在碗中，用洗干凈的手將蛋黃撈出（這是簡(jiǎn)便快速的取蛋黃方法）；

    4.將蛋黃一個(gè)一個(gè)加入奶液中，邊加入邊攪拌均勻，防止蛋黃凝固結(jié)塊；
    5.將拌好的撻水過(guò)篩一次；
    6.在蛋撻皮里放入適量自己喜歡的水果；
    7.倒入撻水8分滿(mǎn)；
    8.入預(yù)熱好的烤箱中層烤制。
    怎么樣，簡(jiǎn)單吧，讓你輕松學(xué)會(huì)做蛋撻，讓你想吃就吃。