民以食為天，食以安為先，食品安全重于泰山。為了嚴(yán)格落實(shí)和規(guī)范糖果、巧克力制品的生產(chǎn)環(huán)節(jié)的食品安全，貴州省食藥監(jiān)局在全省范圍內(nèi)開(kāi)展糖果、巧克力專項(xiàng)行動(dòng)，專項(xiàng)糖果和巧克力生產(chǎn)企業(yè)。

　　據(jù)悉，貴州省食藥監(jiān)局要求，本次專項(xiàng)監(jiān)督行動(dòng)主要重點(diǎn)檢查以下方面：糖果、巧克力生產(chǎn)企業(yè)是否嚴(yán)格落實(shí)生產(chǎn)環(huán)節(jié)、食品加工人員、設(shè)備及設(shè)施方面的衛(wèi)生要求；糖果、巧克力生產(chǎn)企業(yè)是否嚴(yán)格執(zhí)行食用明膠、乳粉等原料的進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票記錄和出廠檢驗(yàn)記錄；糖果、巧克力生產(chǎn)企業(yè)是否違法添加藥品或僅作為保健食品原料的物品；糖果、巧克力生產(chǎn)企業(yè)是否嚴(yán)格按照食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)使用食品添加劑，標(biāo)注標(biāo)簽標(biāo)識(shí)；糖果、巧克力生產(chǎn)企業(yè)是否在食品標(biāo)簽的醒目位置清晰標(biāo)示反映真實(shí)屬性的專用名詞；糖果、巧克力生產(chǎn)企業(yè)在使用新食品原料（新資源食品）的時(shí)候，是否按要求標(biāo)注了“食用量”、“不適宜人群”等信息。

　　據(jù)小編了解，貴州省專項(xiàng)檢查糖果和巧克力生產(chǎn)企業(yè)，對(duì)現(xiàn)場(chǎng)審查不合格、發(fā)證檢驗(yàn)不合格以及未整改或整改后仍不符合要求的生產(chǎn)企業(yè)，一律不予許可。