2015年4月10日，浙江省在杭州市召開食品安全責(zé)任保險（以下簡稱“食責(zé)險”）試點工作對接會。會議上，浙江省食安辦專職副主任、省食藥局副局長盧永福表示，“食責(zé)險”關(guān)系國計民生，具有較強的社會公益性，各地要充分認(rèn)識其重要性和必要性，主動開展試點工作。
    眼下，我國正處于食品安全矛盾凸顯期和事故易發(fā)期。食品安全事故危害群眾身體健康和社會穩(wěn)定，特別是一些事故受害者得不到及時賠償，易引發(fā)社會矛盾。
    所謂的“食責(zé)險”，是以被保險人對因其生產(chǎn)經(jīng)營的食品存在缺陷造成第三者人身傷亡和財產(chǎn)損失時依法應(yīng)負(fù)的經(jīng)濟賠償責(zé)任為保險標(biāo)的的保險。
    對接會上，金華市食安辦介紹了該市“食責(zé)險”試點工作的相關(guān)情況。

    該市以市場需求為導(dǎo)向、“基本責(zé)任險+附加險”為結(jié)構(gòu)，已在火腿、餐飲兩個行業(yè)開展“食責(zé)險”試點工作。截至去年12月，金華市已有77家單位簽訂“食責(zé)險”合同，其中火腿行業(yè)50家，餐飲行業(yè)27家。
    除了金華外，自2013年以來，杭州富陽、嘉興海鹽、臺州三門等部分縣（市、區(qū)）已在大中型餐飲單位、學(xué)校、學(xué)校大宗食品配送單位和農(nóng)村家宴等領(lǐng)域開展了“食責(zé)險”試點和探索。
    “目前在浙江省正處于起步階段，基礎(chǔ)比較薄弱，沒有成形的經(jīng)驗可循。”盧永福介紹道，雖浙江多地已開展先行試點，但仍存在著涉及的面比較窄、參保單位數(shù)量有限、影響面不廣等問題。
    今年3月底，經(jīng)浙江省政府同意，省食安辦、省食品藥品監(jiān)管局、省金融辦、浙江保監(jiān)局等四部門聯(lián)合出臺《浙江省開展食品安全責(zé)任保險試點工作的指導(dǎo)意見》，并對該省開展食品安全責(zé)任保險工作作出了具體部署和要求。
    在現(xiàn)場，中國人民財產(chǎn)保險公司浙江分公司等11家保險公司和浙江共安保險經(jīng)紀(jì)公司等2家經(jīng)紀(jì)公司簡要介紹了公司基本情況及“食責(zé)險”開展情況，并與各地食安辦進行對接交流。

    “要通過試點，探索建立政府、保險機構(gòu)、企業(yè)、消費者多方參與、互動共贏具有浙江特色的食品安全責(zé)任保險制度。”盧永福如是說。
    記者了解到，2015年—2016年，浙江各地將在大中小學(xué)校食堂、大型餐飲服務(wù)和配送單位、農(nóng)村集體聚餐、大中型食品生產(chǎn)企業(yè)等食品安全重點領(lǐng)域開展“食責(zé)險”試點工作，探索建立與責(zé)任保險相結(jié)合的食品安全長效監(jiān)管機制。
    盧永福還指出，各地要繼續(xù)強化食品生產(chǎn)經(jīng)營單位“主體責(zé)任不能松”，相關(guān)部門“監(jiān)管責(zé)任不能放”的工作理念，真正使食品安全責(zé)任保險制度成為提升食品安全保障水平的“助推器”、保障食品安全的“穩(wěn)定閥”。
    據(jù)了解，全省食品安全責(zé)任險制本次試點范圍主要集中在食品安全事故易發(fā)領(lǐng)域和風(fēng)險較高環(huán)節(jié)、地方已開展試點的企業(yè)、地方特色食品產(chǎn)業(yè)及風(fēng)險等級較高的行業(yè)和業(yè)態(tài)。