據(jù)了解，為了全面提升食品安全監(jiān)管效能，維護(hù)食品市場(chǎng)秩序，營(yíng)造安全放心的消費(fèi)環(huán)境，開(kāi)封市開(kāi)展食品安全暨調(diào)味面制品專項(xiàng)整治行動(dòng)，據(jù)悉，此次專項(xiàng)整治行動(dòng)，我市從食品生產(chǎn)、流通及餐飲服務(wù)3個(gè)環(huán)節(jié)入手，重點(diǎn)整治調(diào)味面制品、食品添加劑、食用油、餐飲服務(wù)食品安全工作等。

　　一是屬地管理，層層分解任務(wù)，責(zé)任到人，開(kāi)展拉網(wǎng)式清查，及時(shí)問(wèn)題和隱患，及時(shí)研究解決工作中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，絕不出現(xiàn)監(jiān)管“空檔期”,確保工作不松、不斷、不亂。
　　二是積極推進(jìn)食品安全社會(huì)共治工作。引導(dǎo)公眾自覺(jué)抵制假劣食品，及時(shí)公布典型案件，曝光違法違規(guī)企業(yè)和違法產(chǎn)品，有效震懾犯罪分子。充分發(fā)揮12331投訴舉報(bào)電話作用，暢通投訴舉報(bào)渠道。
　　三是查源頭、端窩點(diǎn)、堵漏洞，重拳出擊，依法從嚴(yán)從重從快處理一批大案要案，狠狠打擊犯罪分子的囂張氣焰，形成強(qiáng)大的震懾力。
　　四是監(jiān)管合力，統(tǒng)籌協(xié)調(diào)監(jiān)管部門(mén)各司其職。當(dāng)前，我市食品監(jiān)管體制改革正在穩(wěn)步推進(jìn)，食品安全正處于問(wèn)題多發(fā)期與監(jiān)管工作薄弱期兩碰頭的特殊時(shí)期。各監(jiān)管部門(mén)確保在信息通報(bào)、隱患排查、聯(lián)合執(zhí)法、行刑銜接、打擊犯罪等方面的協(xié)作聯(lián)動(dòng)，提高整治工作的系統(tǒng)性、協(xié)調(diào)性、一致性。
　　五是長(zhǎng)效保障，切實(shí)提升食品安全保障水平。把整治工作與完善監(jiān)管制度、加強(qiáng)能力建設(shè)、促進(jìn)行業(yè)健康發(fā)展結(jié)合起來(lái)，標(biāo)本兼治，著力治本，從深處入手完善治本之策，從源頭著力探索長(zhǎng)效之方，不斷創(chuàng)新完善食品安全監(jiān)管措施，逐步形成良好的長(zhǎng)效監(jiān)管格局。
　　為加快工作進(jìn)度，市領(lǐng)導(dǎo)和市食安委領(lǐng)導(dǎo)在4月2日召開(kāi)的全市協(xié)調(diào)會(huì)上進(jìn)一步要求：一是排查做到縣不漏鄉(xiāng)、鄉(xiāng)不漏村、村不漏戶，做到戶口清、狀況明、分類準(zhǔn)、信息全。二是狠抓重點(diǎn)突破，及時(shí)清理一批、規(guī)范一批、扶持一批食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)，全面建立誠(chéng)信管理體系和“黑名單”制度，打造一批懂經(jīng)營(yíng)、守規(guī)矩的“亮點(diǎn)”企業(yè)。三是狠抓難點(diǎn)突破，組織開(kāi)展清剿“黑窩點(diǎn)”攻堅(jiān)戰(zhàn)，堅(jiān)決消除一批帶有行業(yè)共性的隱患，清理整頓一批不符合食品安全條件的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位，取締一批“黑工廠”、“黑作坊”和“黑窩點(diǎn)”,嚴(yán)懲重處一批違法犯罪分子，切實(shí)凈化全市食品市場(chǎng)和消費(fèi)環(huán)境。