對于年輕的一代來說水果一般都是直接生著吃的，而對于上了年紀的人來說一般都喜歡將水果煮著吃，因為他們不能承受水果的那種涼，今天小編就來告訴大家有些水果生著吃比較健康，而煮著吃比較營養(yǎng)哦！

梨
　　梨對于我們來說并不陌生，蒸熟了的梨具有清熱潤肺、止咳化痰的作用，且在蒸的過程中，還可以加入其他的食物或，以增強止咳化痰的功效。其中，常用的要數(shù)川貝冰糖梨，具體做法為，取大雪梨1個，切下梨蓋，去掉內(nèi)核，倒入3克川貝粉和適量冰糖，再覆上梨蓋，放到碗里隔水蒸10分鐘，關(guān)火待梨溫熱時把蒸出來的湯喝下，并把梨吃掉，每日1次，有很好的止咳作用。需要特別提醒的是，川貝冰糖梨不適合風寒咳嗽者食用。
　　蘋果
　　大家都聽說過一天一個蘋果可以讓我們遠離疾病哦！蒸熟了的蘋果具有很好的止瀉作用，這是因為蘋果中果膠的“立場”則不太堅定，未經(jīng)加熱的生果膠可軟化大便，與膳食纖維共同起著通便的作用，而煮過的果膠則搖身一變，不僅具有吸收細菌和毒素的作用，而且還有收斂、止瀉的功效。將蘋果洗凈，帶皮切成小片，放入小碗中，隔水蒸5分鐘即可，稍稍冷卻后，即可食用。
　　棗
　　大棗具有很好的補中益氣、養(yǎng)血的作用，蒸熟的棗相對于生棗更易消化，脾胃功能比較弱的人可以把大棗放入碗中直接蒸熟后食用。對于氣血虧虛、肝腎不足者，還可以將大棗與枸杞、雞蛋一起蒸著吃。具體做法為：取紅棗5枚、枸杞少許，洗凈后用清水浸軟，然后將紅棗去核;取雞蛋2枚，加入適量鹽打成蛋液，然后加入紅棗、枸杞和涼開水，隔水蒸至蛋液凝結(jié)即可食用。
　　山楂
　　山楂含有大量的有機酸、果酸等，生吃會對胃有一定的刺激，而且還會有“倒牙”的狀況。蒸熟的山楂也有健脾開胃、消食化滯、化痰的食療功效。具體做法是，將山楂除去核，放在碗里，加入冰糖，放到蒸鍋上蒸15分鐘即可。蒸出來的山楂色澤鮮明，酸酸甜甜，可增進食欲，幫助消化。
　　你平時是如何吃水果呢？喜歡生著吃還是煮著吃呢？生著吃和煮著吃各有其功效哦！我們可以根據(jù)情況來說吃哦！平時我們還是少吃一些油炸食品比較好，吃多了對身體不好哦！