據(jù)火爆食品飲料招商網了解，為了能夠更好的監(jiān)管食品安全，確保人民群眾舌尖上的飲食安全。中國將試行食品安全責任保險制度，相關試點工作將在全國范圍內啟動。

    這也意味著，在備受關注的食品安全領域，將引入保險制度。在這一制度下，食品生產廠家進行投保，出現(xiàn)風險后，由保險資金進行賠付。保監(jiān)會表示，這一制度有利于發(fā)揮保險的風險管理和經濟補償功能，提高食品安全事故預防和救助水平，保護消費者的合法權益；有利于食品生產經營企業(yè)轉移風險，提高產品質量，促進經濟提質增效升級；有利于加快政府職能轉變，優(yōu)化食品安全監(jiān)管方式，協(xié)同解決食品安全問題，推進食品安全社會共治。
    保監(jiān)會信息顯示，這一制度源于保監(jiān)會近日與食品安全委員會辦公室、國家食品藥品監(jiān)管總局聯(lián)合印發(fā)的《關于開展食品安全責任保險試點工作的指導意見》。上述意見中將食品安全責任保險定義為：以被保險人對因其生產經營的食品存在缺陷造成第三者人身傷亡和財產損失時依法應負的經濟賠償責任為保險標的的保險。 
    《指導意見》的出臺，與剛剛頒布的中央一號文件精神相契合。中央一號文件明確指出，“提升農產品質量和食品安全水平”，在與民生息息相關的食品安全問題上，要“提高群眾安全感和滿意度”。 
    上述意見指出，各地區(qū)可著重在關系民生的重要領域、風險等級較高的行業(yè)，以及已明確的投保食品安全責任保險的企業(yè)，開展食品安全責任保險試點。同時，還鼓勵以下領域食品生產經營單位投保食品安全責任保險：食品生產加工環(huán)節(jié)的肉制品、食用油、酒類、保健食品、嬰幼兒配方乳粉、液態(tài)奶、軟飲料、糕點等企業(yè)；經營環(huán)節(jié)的集體用餐配送單位、餐飲連鎖企業(yè)、學校食堂、網絡食品交易第三方平臺的入網食品經營單位等；當?shù)靥赜械�、屬于食品安全事故高發(fā)的行業(yè)和領域。
    保監(jiān)會表示，《指導意見》將食品安全責任保險試點情況納入地方食品安全工作考核評價體系，企業(yè)投保情況也將納入企業(yè)信用記錄和分級分類管理指標體系，已投保企業(yè)可優(yōu)先獲得行業(yè)專項支持和政府扶持政策。
    另據(jù)保監(jiān)會有關負責人介紹，在《指導意見》文件下發(fā)前，浙江、上海等地已率先開展了食品安全責任保險的地方性試點。