隨著春節(jié)的臨近，廣大消費(fèi)者紛紛活躍在年貨市場(chǎng)，歡樂(lè)的采購(gòu)著自己需要的年貨。帶魚(yú)、明蝦、黃花魚(yú)等海鮮類的冷凍產(chǎn)品幾乎是家家必備的年貨，但是就冷凍產(chǎn)品上的那層“包冰衣”又讓廣大消費(fèi)者犯了難，對(duì)于冷凍產(chǎn)品的“包冰衣”有相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)碼？

　　“尤其在北方，冷凍產(chǎn)品是一年四季銷售，不是單一季節(jié)銷售，為了保持水產(chǎn)品的新鮮度，就會(huì)包上一層冰衣。冷凍海產(chǎn)品保質(zhì)期一般是12個(gè)月，包冰衣含量大體比例是根據(jù)12個(gè)月中消耗的水分�！�
　　吳兆仁介紹，冷凍產(chǎn)品加工中的速凍設(shè)備是養(yǎng)分不會(huì)流失，“包冰衣”是為了水分和鮮度。
　　一名長(zhǎng)期經(jīng)營(yíng)冰凍水產(chǎn)品的人士稱，水產(chǎn)品加冰確實(shí)是出于保鮮的需要，但是這種情況下，含冰量一般在20%左右，如果含冰量超過(guò)30%，則多是為了增加重量，從中牟利。
　　“很多顧客對(duì)海鮮并不是很了解，很多人是選擇便宜的買。在外面加一層冰不光壓秤，還顯得個(gè)大，很多人就認(rèn)這個(gè)�！痹撊耸空f(shuō)。
　　記者調(diào)查了解到，對(duì)于袋裝的水產(chǎn)品，按照《定量包裝商品計(jì)量監(jiān)督管理辦法》規(guī)定，應(yīng)該標(biāo)注凈含量。所謂凈含量，是指除去包裝容器和其他包裝材料后內(nèi)裝商品的量，冰凍水產(chǎn)品包裝上標(biāo)注的凈含量不應(yīng)包括冰衣的重量。
　　但對(duì)于散裝水產(chǎn)凍品，則沒(méi)有統(tǒng)一的全國(guó)標(biāo)準(zhǔn)。吳兆仁稱，對(duì)水產(chǎn)凍品“包冰衣”厚度現(xiàn)在并沒(méi)有相關(guān)法規(guī)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。
　　吳兆仁說(shuō):“如果消費(fèi)者問(wèn)起，正規(guī)商家不會(huì)隱瞞實(shí)際重量，商家定價(jià)都是要核算成本的。”但光靠消費(fèi)者自己甄別實(shí)在難為，國(guó)家推出相應(yīng)的法律法規(guī)才能讓各方有據(jù)可依。