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空腹吃魚會治病 吃魚的四個誤區(qū)

2015/2/2 9:29:11 閱讀數(shù):675 信息分類:食品招商網(wǎng) 編輯:麗麗

  我們都知道魚中的蛋白質(zhì)種類非常多,吃魚我們的健康也有好處,今天想與大家分享的就是其實空腹吃魚并不好,下面我們一起來看看空腹吃魚對于我們健康有哪些壞處,以及我們平時吃魚的時候的誤區(qū)。

 
  一、活殺現(xiàn)吃——殘留毒素危害身體
  一般人都認(rèn)為吃魚越新鮮越好,因此喜歡活殺現(xiàn)吃,認(rèn)為這樣才能魚的鮮美和營養(yǎng)。但這實際上是一個認(rèn)識誤區(qū)。無論是人工飼養(yǎng)的魚類或 野生的魚類,體內(nèi)都含有一定的有毒物質(zhì)。
  活殺現(xiàn)吃,魚體內(nèi)的有毒物質(zhì)往往來不及完全排除,魚身上的寄生蟲和細菌也沒有完全死亡,這些殘留毒素很可能對身體造成危害。
  此外,活殺現(xiàn)吃的魚蛋白沒有完全分解,營養(yǎng)成分不充分,口感也并非。
  二、擅吃魚膽——解毒不成反中毒
  魚膽是一味中藥,中醫(yī)常用它來目赤膽痛、喉痹、惡瘡等癥。
  民間也因此流傳吃魚膽可以、明目止咳的說法,所以盡管魚膽味苦,總有人躍躍欲試。擅吃魚膽極其危險,極易引發(fā)中毒甚至危及生命 。
  魚的膽汁中含有水溶性“鯉醇硫酸酯鈉”等具有極強毒性的毒素,這些毒素既耐熱,又不會被酒精所破壞,因而無論將魚膽烹熟、生 吞,或是用酒送服,均可發(fā)生中毒。
  魚膽中毒發(fā)病快,病情險惡,病死率高。中毒較輕者表現(xiàn)為惡心、嘔吐、、腹瀉等癥狀,嚴(yán)重者會出現(xiàn)肝大、黃疸、肝區(qū)壓痛、少尿或無尿 、腎區(qū)叩痛等癥狀,如果搶救不及時,可造成肝腎功能衰竭直至死亡。
  三、空腹吃魚——導(dǎo)致“痛風(fēng)”
  在(食品)風(fēng)潮日盛的今天,不少人喜歡只吃菜不吃飯,空腹吃魚更是司空見慣的事情,但這卻很可能導(dǎo)致痛風(fēng)發(fā)作。痛風(fēng)是由于嘌呤 代謝紊亂導(dǎo)致血尿酸增加而引起組織損傷的疾病。
  而絕大多數(shù)魚本身富含嘌呤,如果空腹大量攝入含嘌呤的魚肉,卻沒有足夠的碳水化合物來分解,人體酸堿平衡就會失調(diào),容易誘發(fā)痛風(fēng)或加重 痛風(fēng)病患者的病情。
  四、吃生魚片——得“肝吸蟲病”
  很多人都喜歡生魚片的鮮嫩美味,殊不知生吃魚片對肝臟很不利,極易感染肝吸蟲病,甚至誘發(fā)肝癌。
  據(jù)營養(yǎng)、健康方面的專家介紹,肝吸蟲病是以肝膽病變?yōu)橹鞯囊环N寄生蟲病,人通過吃生的或半熟的含肝吸蟲活囊蚴的淡水魚蝦和淡水螺類被感 染的幾率極高,目前我國僅在廣東省就有數(shù)以百萬計的肝吸蟲患者,其中不少人正是因為生吃魚蝦而染病。
  其臨床癥狀以疲乏、上腹不適、、、腹瀉、肝區(qū)隱痛、肝腫大、頭暈等較為常見,嚴(yán)重感染者在晚期可造成肝硬變腹水,甚至死亡 。
  你喜歡吃魚嗎?你的魚都吃對了嗎?為了我們的健康平時吃魚一定要注意哦!還有平時要少吃垃圾食品哦!

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