春節(jié)臨近，市場上因?yàn)榫鄄秃娃k理年貨日益繁華，卻也因著活動的增多使得食品安全問題到達(dá)一個(gè)高潮時(shí)期。為保障人民群眾飲食安全，維護(hù)正常的食品經(jīng)營秩序，防止不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品流入市場。合肥市食品藥品監(jiān)督管理局部署加強(qiáng)對食品展銷活動的食品安全監(jiān)管工作。

    重點(diǎn)加強(qiáng)對以利用體育、商業(yè)廣場等場館（地）設(shè)施從事食品展銷活動的廟會、游園會、展銷會的活動主辦者、參展食品經(jīng)營者履行食品安全主體責(zé)任的監(jiān)管力度，嚴(yán)厲查處利用展銷會形式銷售不合格食品的違法經(jīng)營行為，防范食品安全風(fēng)險(xiǎn)。并密切關(guān)注轄區(qū)食品商城等食品經(jīng)營招商動態(tài)，提前介入、主動服務(wù)招商企業(yè)，通過強(qiáng)化事前指導(dǎo)規(guī)范，促進(jìn)市場開辦方提高食品安全風(fēng)險(xiǎn)意識，從源頭把好食品準(zhǔn)入關(guān)口。
    同時(shí)，要求各縣（市）區(qū)食品藥品監(jiān)管局一要充分認(rèn)識各類展銷會活動期間食品安全監(jiān)管工作的重要性，強(qiáng)化組織領(lǐng)導(dǎo)，健全工作機(jī)制，認(rèn)真落實(shí)轄區(qū)食品安全監(jiān)管責(zé)任制，防止展銷會成為“五無”、假冒偽劣、過期食品的銷售渠道。二要突出監(jiān)管重點(diǎn)，增加檢查頻次，對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，責(zé)令舉辦者及時(shí)整改到位，對發(fā)現(xiàn)經(jīng)營不符合安全標(biāo)準(zhǔn)食品的，立即責(zé)令停止經(jīng)營并依法處理，依法規(guī)范食品經(jīng)營行為。三要暢通舉報(bào)投訴渠道，落實(shí)應(yīng)急處理機(jī)制，及時(shí)受理處置展銷活動的食品消費(fèi)舉報(bào)和投訴，對發(fā)生重大突發(fā)食品安全事件，要按照規(guī)定，做到快速響應(yīng)、高效處置、及時(shí)上報(bào)，確保應(yīng)急機(jī)制高效運(yùn)轉(zhuǎn)。