為更好地做好食品安全，深入貫徹《吉林省食品生產(chǎn)加工小作坊和食品攤販管理?xiàng)l例》，加強(qiáng)食品小作坊生產(chǎn)加工監(jiān)督管理，保障公眾身體健康和生命安全，近日，吉林省食品藥品監(jiān)督管理局制定出臺(tái)了《吉林省食品小作坊生產(chǎn)加工許可管理辦法》，自2015年1月1日起正式實(shí)施。

    “辦法”共7章39條。對(duì)食品小作坊許可的一般條件、許可證辦理程序、各級(jí)食品安全監(jiān)管部門職責(zé)和日常監(jiān)督管理等都做出了明確規(guī)定。該辦法具有以下幾個(gè)鮮明特點(diǎn)：一是體現(xiàn)了因地制宜的原則。根據(jù)各地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平不一、地方特色各異的特點(diǎn)，明確由各地區(qū)自行確定納入許可的食品品種范圍和日常監(jiān)管的側(cè)重點(diǎn)；二是體現(xiàn)了可操作性原則。本著方便群眾生活需求和促進(jìn)就業(yè)的原則，適當(dāng)降低了準(zhǔn)入門檻，先將小作坊“請(qǐng)進(jìn)來”，然后再通過宣傳、幫扶和監(jiān)管引導(dǎo)小作坊“步入正軌”；三是體現(xiàn)了便民原則�！掇k法》在符合法律法規(guī)要求的前提下，簡化了許可的條件和程序，取消了原來辦理小作坊生產(chǎn)加工許可所要求的產(chǎn)品檢驗(yàn)過程，為業(yè)主提供了方便、減輕了經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)；四是體現(xiàn)了社會(huì)共治原則�！掇k法》中規(guī)定小作坊申領(lǐng)許可證，需有村（社區(qū)）組織出具的意見，在現(xiàn)場(chǎng)核查中可邀請(qǐng)村（社區(qū)）有關(guān)人員參加，引入社會(huì)力量共同參與小作坊監(jiān)管。
    “辦法”的出臺(tái)，對(duì)于規(guī)范我省食品小作坊生產(chǎn)加工行為，促進(jìn)創(chuàng)業(yè)就業(yè)，從根本上食品質(zhì)量安全都有著十分重要的意義。
    正規(guī)的食品安全制度，規(guī)范了食品安全，確保了人們舌尖上的安全。