臺(tái)灣鳳梨酥哪個(gè)牌子?在眾多臺(tái)灣鳳梨酥品牌中,俊美鳳梨酥、日出鳳梨酥、新東陽鳳梨酥是有名氣的三個(gè)品牌?∶朗称吩1989年7月首創(chuàng)于臺(tái)中市南屯區(qū),經(jīng)過反復(fù)的嘗試,終研發(fā)出風(fēng)味獨(dú)特的鳳梨酥,1990年路續(xù)推出太陽餅與松子酥,在臺(tái)中漸享有名氣。
打開俊美鳳梨酥樸實(shí)的外盒,沒有太多花俏的裝飾,內(nèi)有30個(gè)一口大小的鳳梨酥。取其中一份獨(dú)立包裝,撕開外包裝當(dāng)下,湊近臉龐,即可聞其鳳梨酥奶油香氣,這應(yīng)該是傳統(tǒng)口味。俊美鳳梨酥外酥皮口感較為粉脆,一口咬下就掉下不少屑屑,內(nèi)餡鮮黃,口感甜度適中。
日出鳳梨酥這個(gè)牌子也是很不錯(cuò)的,臺(tái)中有名餅店日出集團(tuán)的新店,選址在臺(tái)中車站附近一棟名為「宮原眼科」的古蹟改建而成。這棟早在日據(jù)時(shí)代已建的「宮原醫(yī)院」,變身充滿古典神秘味道的日出旗艦店﹗店內(nèi)共分為7個(gè)區(qū)域,包括宮原珍奶、宮原眼科冰淇淋、日出土鳳梨酥、日出囍餅、宮原巧克力,以及中式酒家醉月樓及摘月樓。說回雪糕,口味多達(dá)55種,單是巧克力就有19種,還有其他配料如芝士蛋糕、鳳梨、其他水果和果仁等,單球90元臺(tái)幣、雙球150元臺(tái)幣,另配餅杯或甜筒,各20元。
新東陽鳳梨酥也是臺(tái)灣品牌,吃過的人都說還不錯(cuò)。新東陽鳳梨酥的鳳梨餡是夠水準(zhǔn)的,不會(huì)太甜、不黏牙。新東陽鳳梨酥有濃濃的鳳梨香、外皮走的是「酥脆風(fēng)格」,奶香超濃,陣陣酥香撲鼻而來。
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