隨著天氣的越來越冷，人們對街邊美食的誘惑更加難以拒絕。對于烤腸，無論是大小商超，還是大街小巷，烤腸散發(fā)的陣陣香味總是讓你難以拒絕，就像有著無形的吸引力。但是專家提醒，街邊烤腸少吃為妙，不熟烤腸或傳播戊型肝炎。

　　近日，法國健康雜志《TOPSANTE》報道，不熟烤腸或傳播戊型肝炎。目前，阻止病毒傳播的方法就是將香腸烤熟甚至烤焦。
　　北京營養(yǎng)師協(xié)會理事熊苗告訴記者，肉類食品如果沒有烹熟，一則口感不好，二來很難消化，食用后會感覺肚子很不舒服。此外，沒有烤熟的香腸，其中的大腸桿菌等則無法全部殺死，食用后也易導致細菌感染，造成急性腸胃炎。
　　此外，記者了解到，河北質(zhì)監(jiān)所食品科對街邊烤腸進行抽樣檢測發(fā)現(xiàn)，街頭賣的烤腸淀粉含量大，蛋白質(zhì)含量微乎其微，達不到國家標準。
　　專家提醒，不少烤腸用的原料都是“三無”產(chǎn)品，肉質(zhì)安全無法，對食用者的健康構成威脅。
　　對于街邊的烤腸，或多或少的存在濫用食品添加劑的現(xiàn)象，并且廣大消費者也無從鑒別。像這種烤腸還是少吃為妙，以免食品添加劑過多對我們的身體健康造成更大的安全隱患！