我們會在網上看到海帶對于我們的健康有著各種好處，但是愛吃海帶的你，你真的吃對了嗎？下面我們一起來看看我們的海帶到底吃對了嗎？

　　海帶是含碘量的海藻，含碘量一般在3～5%，多可達7～10%。海帶里的碘，人體能直接吸收。不少家庭都貯存著一些干海帶，放著不急于食用。一些人認為它和其他海產品一樣，可以長時間貯存。
　　1、在食用海帶時，應清洗干凈后，根據實際情況用水浸泡，并不斷換水，一般浸泡6小時以上。如果海帶在經水浸泡后像煮爛了一樣沒有韌性，說明它已經變質了，就不能再食用。
　　2、其實，海帶買回來后應盡可能在短時間內食用。如果不能食用完，應把拆封后的海帶冷藏在冰箱或冰柜中，因為拆封后的海帶在儲存過程中受溫度、光照等因素的影響，它的營養(yǎng)成分會有所降解，相反，微生物會不斷繁殖，有害成分也會不斷增加，這些原因都會促使海帶發(fā)生變質而不能食用。
　　海帶變軟有竅門
　　用淘米水泡發(fā)海帶，或在煮海帶時加少許食用堿或小蘇打，但不可過多，煮軟后，將海帶放在涼水中泡涼，清洗干凈，然后撈出即可食用。
　　把成團的干海帶打開放在籠屜里隔水干蒸半小時左右，然后用清水浸泡一夜。
　　對于以上說的，我們平時吃海帶的時候要多注意觀察一下，這對于我們來說真的很不錯的哦！海帶雖然是一種健康的食品我們也要記得適量哦！