蘑菇是營(yíng)養(yǎng)源之一，隨著蘑菇栽培熱潮的興起，進(jìn)一步拖動(dòng)了蘑菇生產(chǎn)加工食品市場(chǎng)的陸續(xù)出爐。為了能夠使蘑菇加工食品在食品行業(yè)“自足”,朝鮮人民不斷開發(fā)蘑菇增產(chǎn)新技術(shù)。
報(bào)道稱，朝鮮國家科學(xué)院中央蘑菇研究所開發(fā)的蘑菇補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)源是其中的成就之一。這是一種多功能復(fù)合劑，能促進(jìn)基質(zhì)發(fā)酵、強(qiáng)化營(yíng)養(yǎng)活性。
研究人員確立了標(biāo)準(zhǔn)的蘑菇補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)源生產(chǎn)工藝。朝鮮多家單位在使用這一營(yíng)養(yǎng)源后發(fā)現(xiàn)，蘑菇的產(chǎn)量有了顯著提高。
金正恩曾多次視察朝鮮人民軍下屬蘑菇廠以及朝鮮國家科學(xué)園中央蘑菇研究所等地。他要求各單位，必須貫徹落實(shí)金日成和金正日要把朝鮮變?yōu)椤澳⒐街畤钡倪z訓(xùn)。