眾所周知，阿膠是滋補(bǔ)、的上好保健品，主要以驢皮為原料，用阿井之水制成，原料跟制作工藝非常講究，所以價(jià)格也相對(duì)比較昂貴。近日，一批低價(jià)阿膠流入廣大市場(chǎng)，低價(jià)阿膠有貓膩，廉價(jià)阿膠摻牛皮，難怪佛山市面阿膠僅售100多元。

　　成本就要150元，但佛山市面上有“斤裝”阿膠僅售100多元
　　央視9日?qǐng)?bào)道的“送檢12種阿膠樣品11種非驢皮”消息引發(fā)關(guān)注。佛山市場(chǎng)上的阿膠是否讓人放心？10日，火爆食品網(wǎng)記者走訪佛山多家超市和藥店發(fā)現(xiàn)，市面上的阿膠產(chǎn)品真假難辨，有銷售人員直言“便宜的阿膠都是用牛皮、豬皮摻雜制成”。
　　走訪：同樣規(guī)格售價(jià)懸殊
　　10日，記者走訪了佛山季華五路、嶺南大道北、普君西路等地的超市和藥店發(fā)現(xiàn)，市面上銷售的阿膠品種繁多，同樣規(guī)格的產(chǎn)品售價(jià)相差甚遠(yuǎn)。
　　記者比較了其中五家藥店的阿膠發(fā)現(xiàn)，同樣是重量為250克的阿膠塊，售價(jià)的達(dá)一千1000多元，的僅售100元左右。甚至標(biāo)注為同款產(chǎn)品的阿膠，不同藥店的售價(jià)相差也較大。比如在季華五路一家藥店的某品牌阿膠產(chǎn)品，售價(jià)995元一盒，而在普君市場(chǎng)附近的一家藥店，同樣品牌同樣規(guī)格的產(chǎn)品，售價(jià)僅630元�，F(xiàn)場(chǎng)銷售人員直言，兩種產(chǎn)品在生產(chǎn)廠家、藥品成分比例方面均一致。
　　真相：廉價(jià)阿膠摻雜牛皮
　　記者從佛山市中醫(yī)院中藥房了解到，熬制一斤阿膠所需的驢皮至少在3斤以上，而根據(jù)目前市場(chǎng)上驢皮的售價(jià)，一斤阿膠的成本超過(guò)150元。按照這樣的比例，市場(chǎng)上銷售的很多100多元的500克阿膠，若全部用驢皮熬制，則價(jià)格低廉到不及或僅相當(dāng)于驢皮成本價(jià)。
　　“現(xiàn)在市場(chǎng)上很多便宜的阿膠，是牛、豬皮摻雜在一起做的。”季華五路一家超市的銷售人員透露，這些材料的成本較低，因此售價(jià)一直低廉。
　　“正在開展專項(xiàng)行動(dòng)，將嚴(yán)厲打擊阿膠造假行為�！狈鹕绞惺乘幈O(jiān)局有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，目前全省正在開展針對(duì)阿膠類相關(guān)食品藥品的專項(xiàng)檢查行動(dòng)，的確檢查出部分由牛皮等材料制成的假冒阿膠。
　　小編溫馨提醒，上好的阿膠略帶琥珀色，外觀有光澤，無(wú)臭味而假的阿膠相較顏色暗淡，表面粗糙有腥臭味。還請(qǐng)廣大消費(fèi)者共同關(guān)注食品安全問題，共同監(jiān)督我們賴以生存的消費(fèi)市場(chǎng)環(huán)境。