據(jù)記者近日從湖北巴東縣食藥監(jiān)局獲悉，為了確保全縣學校食品安全，維護中小學生省體健康，該局組成工作專班，深入到全縣學校食堂。針對大米、面粉、油脂、肉及肉制品、牛奶及奶制飲料及食品添加劑開展“拉網(wǎng)式”檢查，指導學校對這些大宗產(chǎn)品建立信息完善的采購臺帳。并對經(jīng)銷商資質(zhì)嚴格審查，建立供應商“黑名單”制度。對有違法行為的供應商，建議教育行政主管部門其投標資格，力爭從源頭上把好學校食堂食品進入關。
目前，該縣已初步完成完成學校使用的大宗食品和食品添加劑的信息采集工作。以期建立“ 采購有記錄、信息可查詢、流向可追蹤、責任可追溯”的食品監(jiān)管體系。