市場(chǎng)上面的飲料琳瑯滿目，對(duì)于我們的健康也有著不同的作用，但是相比較起來(lái)，一些天然的飲料似乎更能夠促進(jìn)我們的健康。
金銀花、菊花、苦瓜均有保健功能，但其作用機(jī)理又有區(qū)別，以一定比例調(diào)和，其功能能達(dá)到互補(bǔ)及增效。本研究選用金銀花、菊花、苦瓜為原料，開(kāi)發(fā)營(yíng)養(yǎng)好、風(fēng)味獨(dú)特、具有保健功能的飲料，不僅滿足了人民物質(zhì)生活的需要，同時(shí)也是適應(yīng)競(jìng)爭(zhēng)激烈的飲料市場(chǎng)的需要。
工藝流程苦瓜清洗去雜切分護(hù)色脫苦取汁苦瓜汁菊花清洗浸泡取汁菊花汁金銀花清洗浸泡取汁金銀花汁混合調(diào)配糖、蜂蜜、葡萄糖過(guò)濾均質(zhì)脫氣罐裝殺菌冷卻檢驗(yàn)成品�？喙现闹苽溥x瓜選用清白皮、不干縮、無(wú)病蟲(chóng)害、無(wú)機(jī)械損傷、無(wú)霉?fàn)�、果肉厚、直順的新鮮苦瓜。清洗在流動(dòng)的清水中洗凈苦瓜表面的泥沙、塵埃及農(nóng)藥殘留物。切分削去苦瓜兩端，剖成兩半，挖去果芯種子，切成長(zhǎng)約5cm，寬約1cm的條形小塊。護(hù)色在苦瓜中加入2倍的水，再加入05%亞硫酸鈉和0027%硫酸銅，85浸泡5min.在8515%的食鹽溶液里浸泡15min，然后在清水中漂洗30min.取汁將經(jīng)過(guò)護(hù)色和脫苦的苦瓜置于打漿機(jī)中打漿，加入10倍水，用膠體磨磨漿，過(guò)濾取汁。菊花汁的制備1421選擇選擇當(dāng)年產(chǎn)的新鮮的杭白菊，無(wú)霉變、無(wú)蟲(chóng)蛀的干燥菊花。清洗干菊花先經(jīng)去雜，去除雜質(zhì)及霉?fàn)�部分再用清水噴淋以除去表面附著的泥沙。浸提菊花加水200倍，煮沸保溫浸提45min，過(guò)濾取汁。
像這些制作簡(jiǎn)單，能夠有效地提升人們健康水平的飲料，都將會(huì)在市場(chǎng)上面有不錯(cuò)的表現(xiàn)，受到人們的歡迎。