做一道屬于你的紅果梨絲
紅果梨絲的做法簡單是美食杰甜品點心的做法菜譜里的常見菜，紅果梨絲口味屬于，做法屬類，但怎么做紅果梨絲吃，主要看自己的口味習(xí)慣進(jìn)行細(xì)節(jié)調(diào)整，讓自己跟著感覺來做這道紅果梨絲吧~~
菜系及功效：徽菜甜品/點心化瘀食譜食譜健脾開胃食譜工藝：其他紅果梨絲的制作材料：
主料：梨500克,山楂200克
調(diào)料：白砂糖125克紅果梨絲的特色：成菜雪白蓬松，顆顆紅果相圍，色澤艷麗，香氣四溢。紅果梨絲的
做法：1. 將紅果（山楂）在開水中泡5 分鐘左右，用薄鐵皮卷成小圓筒，把果核捅去，撕去外皮，但要注意保持紅果外形完整；2. 把梨削皮去核，切成6 厘米長的細(xì)絲，放在盤中；3. 銅鍋置中火上，加水100毫升和白糖，熬至剛起粘絲時，隨即放入山楂炒至糖汁透明后出鍋；4. 將山楂圍在梨絲周圍即可。紅果梨絲的制作要訣：熬糖時火候要小，視糖液中氣泡變成微小氣泡時即可放入紅果，糖汁要裹勻，涼后即成了透明的糖殼。食物相克山楂：山楂不宜于海鮮、人參、檸檬同食。
趕快試試吧，做一道屬于你的紅果梨絲。