紅果梨絲的做法簡(jiǎn)單是美食杰甜品點(diǎn)心的做法菜譜里的常見菜，紅果梨絲口味屬于，做法屬類，但怎么做紅果梨絲吃，主要看自己的口味習(xí)慣進(jìn)行細(xì)節(jié)調(diào)整，讓自己跟著感覺來(lái)做這道紅果梨絲吧~~  
    菜系及功效：徽菜甜品/點(diǎn)心化瘀食譜食譜健脾開胃食譜工藝：其他紅果梨絲的制作材料：   
    主料：梨500克,山楂200克  
    調(diào)料：白砂糖125克紅果梨絲的特色：成菜雪白蓬松，顆顆紅果相圍，色澤艷麗，香氣四溢。紅果梨絲的   
    做法：1. 將紅果（山楂）在開水中泡5 分鐘左右，用薄鐵皮卷成小圓筒，把果核捅去，撕去外皮，但要注意保持紅果外形完整；2. 把梨削皮去核，切成6 厘米長(zhǎng)的細(xì)絲，放在盤中；3. 銅鍋置中火上，加水100毫升和白糖，熬至剛起粘絲時(shí)，隨即放入山楂炒至糖汁透明后出鍋；4. 將山楂圍在梨絲周圍即可。紅果梨絲的制作要訣：熬糖時(shí)火候要小，視糖液中氣泡變成微小氣泡時(shí)即可放入紅果，糖汁要裹勻，涼后即成了透明的糖殼。食物相克山楂：山楂不宜于海鮮、人參、檸檬同食。 
    趕快試試吧，做一道屬于你的紅果梨絲。