市場(chǎng)上面的早餐攤位在一定程度上面，對(duì)于人們的生活有很大的便利，但是簡(jiǎn)陋的加工條件等也為食品安全帶來很大的威脅。
一輛餐車，幾樣簡(jiǎn)單的擺設(shè)，這是以往街頭常見的早點(diǎn)攤的樣子。而現(xiàn)在的新華便民疏導(dǎo)點(diǎn)內(nèi)，入駐經(jīng)營(yíng)卻嚴(yán)格得多了。所有流動(dòng)商戶必須辦理各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)許可證件才能入駐，即使是賣夾餅，也要先先辦理食品經(jīng)營(yíng)許可證等相關(guān)證件。
一輛餐車，幾樣簡(jiǎn)單的擺設(shè)，這是以往街頭常見的早點(diǎn)攤的樣子。而現(xiàn)在的新華便民疏導(dǎo)點(diǎn)內(nèi)，入駐經(jīng)營(yíng)卻嚴(yán)格得多了。所有流動(dòng)商戶必須辦理各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)許可證件才能入駐，即使是賣夾餅，也要先先辦理食品經(jīng)營(yíng)許可證等相關(guān)證件。
8日上午11點(diǎn)，位于紅星路與新華路路口附近的新華便民疏導(dǎo)點(diǎn)內(nèi)，商戶們將餐車擦洗干凈，開始經(jīng)營(yíng)。疏導(dǎo)點(diǎn)建起了彩鋼棚，路面也進(jìn)行了硬化，標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一的餐車按劃定位擺放置整齊。經(jīng)營(yíng)者們也穿著統(tǒng)一的白色衣帽，面帶著口罩，顯得十分干凈整潔。
正在疏導(dǎo)點(diǎn)內(nèi)賣夾餅的杜女士是個(gè)勤快愛干凈的人，入駐疏導(dǎo)點(diǎn)前自己專門辦理了營(yíng)業(yè)執(zhí)照和健康證。而為了讓自己的餐車干凈衛(wèi)生，她每天要至少要打掃2遍，并且將各種菜品擱置在干凈地透明櫥窗內(nèi)，材料選用上也更加謹(jǐn)慎�！坝辛耸称方�(jīng)營(yíng)實(shí)名備案證，對(duì)我們的食品衛(wèi)生狀況有了監(jiān)督，市民看到這些證件也更加放心了�！倍排空f，相比其他經(jīng)營(yíng)點(diǎn)，新華便民疏導(dǎo)點(diǎn)對(duì)食品衛(wèi)生要求更加嚴(yán)格，市民對(duì)食品質(zhì)量也更加認(rèn)可。
新華便民疏導(dǎo)點(diǎn)為流動(dòng)攤販提供了經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所，所有入駐商戶的食品安全衛(wèi)生也都進(jìn)行了嚴(yán)格把關(guān)。由于這里的商戶多經(jīng)營(yíng)風(fēng)味小吃和各類熟食，每輛餐車前都醒目地張貼著營(yíng)業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營(yíng)實(shí)名備案證、經(jīng)營(yíng)者健康證等，讓來購(gòu)買的市民更加放心。
“入駐疏導(dǎo)點(diǎn)的商戶辦理各項(xiàng)許可證后，能夠?qū)ι虘舻娜粘＝?jīng)營(yíng)進(jìn)行監(jiān)管，通過檢查各項(xiàng)證件，餐具消毒柜及記錄，促使商戶嚴(yán)格按照食品質(zhì)量要求進(jìn)行生產(chǎn)，同時(shí)通過‘日匯報(bào)制度’對(duì)經(jīng)營(yíng)攤點(diǎn)進(jìn)行巡查，確保了食品質(zhì)量安全衛(wèi)生�！睗�(jì)寧市任城區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局金城食藥監(jiān)所所長(zhǎng)韓巖波說。
濟(jì)寧市加強(qiáng)對(duì)于食品小攤販的監(jiān)管，就是要全面的消除食品安全隱患，不斷地通過監(jiān)管，來提升行業(yè)的整體發(fā)展水平，人們的健康生活。