據記者10月30日從河北省公安廳獲悉，針對秋冬季節(jié)肉制品違法犯罪多發(fā)的季節(jié)性特點，省公安廳決定從11月1日至明年1月31日，在全省范圍內開展為期三個月的食品安全集中打擊偽劣肉制品犯罪統一專項行動，確保全省人民吃上健康肉、放心肉。

    據通報，今年以來，截至9月25日，河北公安機關共偵辦食品犯罪案件693起，其中肉制品類 型犯罪共計124起，抓獲犯罪嫌疑人801名，搗毀犯罪窩點326個，涉案價值4800余萬元。
    據了解，此次專項行動的打擊重點種類為偽劣牛羊肉、注水肉、病死肉、有毒有害肉制品， 低價銷售、未經檢驗檢疫的可疑肉制品；重點區(qū)域為傳統屠宰、肉制品加工產業(yè)相對集中地區(qū)、 銷售市場、肉制品消費量較大的火鍋店、涮肉店以及燒烤店等。
    按照省公安廳統一部署，全省各級公安機關將組織民警走街串巷、進村入戶，深入城鄉(xiāng)結合 部、“城中村”等重點區(qū)域，養(yǎng)殖場（戶）、屠宰場、農貿市場等重點部位，多方搜集違法犯罪 線索。行動中，公安機關將對群眾舉報的案件線索進行重點梳理，發(fā)現涉嫌犯罪的將依法予以立 案偵查。
    當日，警方一并通報了唐山“5.21”制售注水豬肉等案件。2013年5月21日，唐山市公安局 一舉打掉以李某、劉某為首的制售注水豬肉犯罪團伙，抓獲犯罪嫌疑人5名，搗毀1個生產注水豬 肉黑窩點，當場查扣注水生豬51頭，裝運生豬貨車3輛。經偵查該團伙共銷售涉案注水豬1000余 頭，涉案價值達200余萬元。2014年8月，唐山市豐南區(qū)人民法院判決如下：李某犯生產銷售偽劣 產品罪被判處有期徒刑八年，并處罰金900000元；劉某犯生產銷售偽劣產品罪被判處有期徒刑八 年，并處罰金900000元；同案犯劉某武犯生產銷售偽劣產品罪被判處有期徒刑七年，并處罰金 600000元；同案犯劉某橋犯生產銷售偽劣產品罪被判處有期徒刑三年，緩刑四年，并處罰金 400000元。