食品行業(yè)的監(jiān)管一定要以人們的健康飲食為要?jiǎng)?wù)，同時(shí)不斷地完善各種保障工作，維持市場(chǎng)的正常運(yùn)行。

　　云南積極做好災(zāi)區(qū)后續(xù)食品藥品安全保障工作，加大受災(zāi)群眾集中供餐點(diǎn)食品安全保障力度。對(duì)災(zāi)區(qū)永平鎮(zhèn)的3個(gè)災(zāi)民及救災(zāi)隊(duì)伍統(tǒng)一供餐點(diǎn)的食品安全進(jìn)行檢查把關(guān)，安排工作人員駐點(diǎn)，規(guī)范廚房加工操作，監(jiān)督指導(dǎo)廚房工作人員搞好餐飲具洗消及食品留樣等工作，加強(qiáng)對(duì)食品的快速檢驗(yàn)檢測(cè)，保障各供餐點(diǎn)食品安全萬(wàn)無(wú)一失。
　　嚴(yán)把災(zāi)區(qū)受捐食品藥品安全關(guān)口。對(duì)受災(zāi)物資儲(chǔ)存、分發(fā)中心的食品類(lèi)和藥品類(lèi)物資等逐批進(jìn)行嚴(yán)格查驗(yàn)，嚴(yán)格把關(guān)，重點(diǎn)檢查包裝標(biāo)識(shí)、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期以及貨品來(lái)源、數(shù)量、流向等信息，嚴(yán)把受贈(zèng)食品藥品質(zhì)量關(guān)口。
　　嚴(yán)格市場(chǎng)食品藥品監(jiān)管。對(duì)永平鎮(zhèn)鎮(zhèn)政府所在地集鎮(zhèn)市場(chǎng)的餐館飯店、超市商店、藥店和衛(wèi)生院、診所、各救援醫(yī)療點(diǎn)繼續(xù)進(jìn)行篩查排查，對(duì)過(guò)期食品、藥品采取下架、查封、扣押、銷(xiāo)毀等措施，及時(shí)消除安全隱患，凈化震區(qū)食品藥品市場(chǎng)。
　　加大農(nóng)村食品藥品安全保障力度。深入芒臘村、芒費(fèi)村、纖毛村等重災(zāi)區(qū)，對(duì)篩查出的涉藥涉械單位及食品生產(chǎn)加工、流通、餐飲服務(wù)重點(diǎn)單位加大監(jiān)管力度，進(jìn)村入戶(hù)開(kāi)展食品藥品安全知識(shí)宣講教育，重災(zāi)區(qū)群眾飲食用藥安全。
　　積極做好震區(qū)學(xué)校食堂保障工作。對(duì)學(xué)校食堂設(shè)施設(shè)備損毀情況、庫(kù)存食品污染情況、水源污染情況等進(jìn)行排查和評(píng)估。對(duì)庫(kù)存的被污染食品，一律停止加工和食用，集中進(jìn)行銷(xiāo)毀，對(duì)存在食品安全隱患的食堂立即停止使用。同時(shí)，對(duì)校園周邊的食品安全進(jìn)行檢查排查，對(duì)存在食品安全隱患的責(zé)令其停止?fàn)I業(yè)。
　　食品的監(jiān)管有著很重要的意義，特別是在行業(yè)秩序上面，相關(guān)的食品安全法規(guī)也將逐漸的對(duì)于市場(chǎng)的約束作用。