食品的衛(wèi)生狀況直接決定著我們的整體的身體素質(zhì)，加上近年來食品安全事故頻發(fā)，也成為人們對食品安全非常關(guān)注的一個主因。

　　昨日上午，內(nèi)蒙古政府召開2014年“質(zhì)量月”啟動暨上半年產(chǎn)品質(zhì)量狀況新聞發(fā)布會，對上半年產(chǎn)品質(zhì)量狀況情況進行了通報。2014年，我區(qū)食品監(jiān)督抽檢和風險監(jiān)測計劃任務(wù)數(shù)為4698批次，計劃涵蓋19大類的68個食品品種。抽驗合格率為95.31%，居全國中上游水平。餐飲環(huán)節(jié)中食用冰的風險隱患較高，大腸菌群超標現(xiàn)象普遍存在。
　　食品流通環(huán)節(jié)抽檢各類食品96批次，合格率為97.92%。
　　食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)抽檢各類食品244批次，合格率為95.9%。餐飲消費環(huán)節(jié)抽檢各類食品172批次，合格率為93.02%。在總計12批次的不合格樣品中，有7批自制粽子菌落總數(shù)和大腸菌群超標，1批自制月餅大腸菌群、霉菌計數(shù)超標；2批自制釀皮菌落總數(shù)和大腸菌群超標；1批“鮮奶吧”自制巴士滅菌乳大腸菌群、菌落總數(shù)超標；1批“鮮奶吧”自制發(fā)酵乳大腸菌群超標。此外，餐飲環(huán)節(jié)中食用冰的風險隱患較高，大腸菌群超標現(xiàn)象普遍存在。
　　此外，2014年上半年農(nóng)牧業(yè)廳對農(nóng)、畜、水產(chǎn)品生產(chǎn)基地開展了一次例行抽檢，抽檢的品種為蔬菜、畜禽和水產(chǎn)品。其中蔬菜覆蓋了12個盟市的30個旗縣、59個生產(chǎn)基地、監(jiān)測52種農(nóng)藥殘留，抽檢樣品357份，抽檢合格率為96.35%。畜產(chǎn)品抽檢覆蓋了呼和浩特、包頭市等6個盟市24個生產(chǎn)、加工、屠宰和銷售企業(yè)，檢測項目為“瘦肉精”和磺胺、沙星類獸藥殘留，抽檢樣品100批次，抽檢合格率為100%。水產(chǎn)品抽檢覆蓋了呼和浩特、包頭市等6個盟市的28個無公害養(yǎng)殖基地，檢測項目為氯霉素、孔雀石綠等殘留，抽取樣品68個批次，抽檢合格率為100%。
　　為使“質(zhì)量月”活動取得實效，自治區(qū)質(zhì)監(jiān)局聯(lián)合自治區(qū)29個廳局開展質(zhì)量月活動。制訂了內(nèi)蒙古質(zhì)監(jiān)系統(tǒng)質(zhì)量月活動方案，重點開展10項專項活動包括：開展質(zhì)監(jiān)系統(tǒng)能力素質(zhì)提升活動；開展質(zhì)量進校園、社區(qū)、商場、企業(yè)宣傳活動；開展專項檢查；組織質(zhì)量信息發(fā)布；廣泛宣傳、努力營造“質(zhì)量”氛圍；深入開展群眾性質(zhì)量活動等。
　　食品安全的治理，一定要到基層，從人們常見的食物入手，及時的做好食品安全的監(jiān)測工作，不斷的發(fā)現(xiàn)問題，解決問題，形成長效的監(jiān)管機制，將會在一定程度上面，提升行業(yè)的整體水平。