速凍食品的特點(diǎn)就是延長(zhǎng)了保質(zhì)期，不過(guò)也有不少人對(duì)速凍食品保持質(zhì)疑，認(rèn)為速凍食品無(wú)益于人體健康。速凍食品的出現(xiàn)讓我們可以品嘗到過(guò)季的水果、蔬菜等，改變了人們對(duì)新鮮食物的看法，也默默地影響了人們的飲食結(jié)構(gòu)。

　　有了速凍食品，人們的飲食不被局限在當(dāng)季的食物，時(shí)間和空間都不能影響我們吃到想吃的食物。速凍食品不僅具有延長(zhǎng)保質(zhì)期的特點(diǎn)，食品是通過(guò)急速低溫(-18℃以下)加工出來(lái)的速凍食品，食物組織中的水分、汁液不會(huì)流失，而且在這樣的低溫下，微生物基本上不會(huì)繁殖，食品的安全有了。
　　目前，水餃、湯圓、面點(diǎn)、粽子、餛飩，是目前速凍市場(chǎng)的前五強(qiáng)，冷凍食品給我們的生活帶來(lái)了諸多便捷，我們?cè)谑秤脮r(shí)要注意要葷素搭配，保持飲食的多元化。速食時(shí)代，越來(lái)越多的美味被“速凍”，越來(lái)越多這樣的食品被習(xí)慣快節(jié)奏生活的人接受。

　　速凍食品方便實(shí)惠，深受大眾歡迎。我們?cè)谔暨x速凍食品時(shí)，要注意包裝密封是否完好、包裝袋內(nèi)有無(wú)黏結(jié)、破損。不要選擇包裝袋內(nèi)有明顯冰塊的產(chǎn)品。此外，挑選時(shí)，盡可能購(gòu)買包裝好的產(chǎn)品，以減少污染。

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