臨近中秋節(jié)，食品安全再次被相關(guān)部門提上了日程。為營造良好的節(jié)日食品環(huán)境，昨天下午，市食藥監(jiān)局聯(lián)合工商等部門開展節(jié)前食品檢查。
    檢查組先后來到檸溪農(nóng)貿(mào)市場、五洲灣酒家、暨南大學(xué)食堂等地查看食品供應(yīng)情況，重點檢查食品采購、食品制作等環(huán)節(jié)，檢查中未發(fā)現(xiàn)有餐飲企業(yè)使用含鋁的泡打粉。

    據(jù)悉，此前該局已針對節(jié)日期間各項活動和公眾聚餐活動多的特點，開展了以餐飲集中區(qū)、旅游景區(qū)等為重點區(qū)域，以旅游景區(qū)及周邊餐飲服務(wù)單位、旅游團隊接待單位、餐飲連鎖企業(yè)、集體用餐配送單位、中央廚房等為重點單位的餐飲食品安全專項檢查，檢查內(nèi)容包括原料采購、涼菜制作、生食海產(chǎn)品加工、餐飲具清洗消毒、食品配送、食品添加劑管理和使用、食品留樣等。到目前為止共檢查餐飲企業(yè)256間，發(fā)現(xiàn)部分企業(yè)餐飲具清洗消毒措施落實不到位，原料采購索證索票不完整，加工場所衛(wèi)生環(huán)境不整潔等情況，執(zhí)法人員已當(dāng)場開出執(zhí)法文書責(zé)令整改。
    此外，我市還發(fā)布了消費警示，針對節(jié)日期間市民外出就餐較多的情況，及時向社會發(fā)布節(jié)日餐飲食品安全風(fēng)險警示。內(nèi)容包括外出就餐要選擇有餐飲服務(wù)許可證的餐廳、不要進食河豚魚、野生蘑菇等就餐消費警示、家庭自辦宴席的注意事項、飲食權(quán)益法律保障注意事項等提示。