食品安全問題近幾年頻發(fā)，一直受相關(guān)部門的重點關(guān)注。今年以來，浙江省杭州市在改革完善監(jiān)管體制機制中強化責(zé)任落實，持續(xù)推進(jìn)食品安全各項工作。
    一是落實政府屬地責(zé)任。在市政府與各區(qū)、縣（市）政府及市有關(guān)部門簽訂2014年目標(biāo)責(zé)任書的基礎(chǔ)上，加強食品安全責(zé)任考核，繼續(xù)把食品安全工作落實情況納入市委市政府對區(qū)縣黨委政府綜合考評，同時印發(fā)了《2014年杭州市食品安全監(jiān)督管理目標(biāo)責(zé)任考核辦法》，進(jìn)一步強化各級政府統(tǒng)籌協(xié)調(diào)和組織領(lǐng)導(dǎo)，落實食品安全屬地監(jiān)管責(zé)任。

    二是落實部門監(jiān)管責(zé)任。農(nóng)林部門積極推進(jìn)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、“三品一標(biāo)”認(rèn)證管理等工作。生產(chǎn)環(huán)節(jié)，約談違規(guī)企業(yè)，取締黑作坊。進(jìn)出口環(huán)節(jié)，檢驗檢疫部門專項檢查出口基地和肉制品等產(chǎn)品并拉網(wǎng)式檢查進(jìn)口食品倉庫。流通和消費環(huán)節(jié)，市場監(jiān)管、衛(wèi)生、教育、貿(mào)易等部門繼續(xù)推進(jìn)電子監(jiān)管平臺建設(shè)和市級示范單位創(chuàng)建，約談問題企業(yè)，強化監(jiān)督抽檢，做好餐飲單位“321示范工程”、“量化分級”、“信息公示”、“陽光廚房”等工作。
    三是督促落實企業(yè)主體責(zé)任。印發(fā)了《關(guān)于組織開展食品生產(chǎn)經(jīng)營者食品安全主體責(zé)任梳理工作的通知》，對在從事食用農(nóng)產(chǎn)品種植養(yǎng)殖以及食品生產(chǎn)加工、流通以及餐飲服務(wù)的單位和個人應(yīng)當(dāng)履行的食品安全責(zé)任進(jìn)行疏理，引導(dǎo)監(jiān)管部門加大企業(yè)是責(zé)任人主體意識的落實。