國(guó)內(nèi)飲料市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)近幾年愈發(fā)激烈，新品不斷上市，當(dāng)然很多實(shí)力不夠強(qiáng)大的飲料品牌也在不斷退出市場(chǎng)。并且近年來(lái)，隨著消費(fèi)者健康需求的不斷提升，杏仁，糧食，椰子和大豆飲料越來(lái)越受到公眾歡迎。
在新西蘭營(yíng)養(yǎng)協(xié)會(huì)報(bào)告中公布顯示，去年牛奶替代飲料如糧食、大豆、燕麥和椰子在新西蘭增加了12％，新入市杏仁牛奶出現(xiàn)了一個(gè)飛躍增長(zhǎng)143%。此外，純牛奶和奶油在過(guò)去一年的銷售持平。
新資訊報(bào)道，在過(guò)去的兩年，牛奶替代飲料，市場(chǎng)正經(jīng)歷銷售高漲155%，牛奶替代飲料市場(chǎng)長(zhǎng)勢(shì)良好。新西蘭營(yíng)養(yǎng)協(xié)會(huì)信息發(fā)布經(jīng)理MarkRoper說(shuō)：“我好奇的查看英國(guó)《每日郵報(bào)》提供的數(shù)據(jù)，我們新西蘭在過(guò)去的兩年中增加了16％，這種現(xiàn)象其實(shí)很好，然而卻不出于預(yù)料的戲劇性增長(zhǎng)。杏仁奶的增長(zhǎng)非�？焖�，在過(guò)去一年中從很低的基數(shù)增長(zhǎng)了143%。增長(zhǎng)的是杏仁奶，而后是椰奶和奶油，后兩者在過(guò)去的兩年中表現(xiàn)出強(qiáng)勁增長(zhǎng)趨勢(shì)。相反糧食牛奶銷量連續(xù)兩年有所下降�！盋ountdown超市牛奶替代飲料銷售增加了14％，主要是杏仁牛奶的銷售。連鎖超市杏仁和杏仁混合牛奶銷量增長(zhǎng)228%。MarkRoper說(shuō)在美國(guó)杏仁牛奶已成為牛奶替代飲料中的。銷量超過(guò)豆?jié){。美國(guó)加州杏仁協(xié)會(huì)在新西蘭積極推銷來(lái)自于美國(guó)自己品牌杏仁牛奶。
營(yíng)養(yǎng)協(xié)會(huì)已生產(chǎn)三種牛奶替代飲料，外加杏仁椰子混合飲料。他們已占有新西蘭20%市場(chǎng)份額，與維他奶有同等的市場(chǎng)地位。MarkRoper自信地說(shuō)：“我們相信人們?yōu)槭裁葱枰Ｄ烫娲嬃�，是健康的原因。無(wú)乳糖或低脂肪有利健康，杏仁奶集中這兩個(gè)因素，再加上不錯(cuò)的口味和比牛奶低得多的熱量。我們的銷量是無(wú)糖杏仁牛奶，比純?nèi)槠飞倭?0%的熱量。杏仁是健康之星，你可以用它制作早餐麥片粥，還有受人們歡迎冰沙�！�
恒天然發(fā)言人McLure對(duì)此表示，牛奶替代飲料越來(lái)越受歡迎，其實(shí)并不出人意料。因?yàn)椋S著人們健康理念的不斷增強(qiáng)，并且飲料市場(chǎng)的逐漸細(xì)分化，人們會(huì)有更多的選擇，更多地意識(shí)到牛奶過(guò)敏和不被消化的問(wèn)題，未來(lái)健康飲品將受到更多消費(fèi)者的喜愛。